fbpx

Zoom in: spirulina cultivată în Burkina Faso

 In blog

Spirulina, o armă împotriva malnutriției și un puternic ajutor în întărirea imunității.

Această algă microscopică, folosită de sute de ani, era o parte integrantă în alimentația tradițională a anumitor populații străvechi precum aztecii din Mexic, sau, mai aproape de zilele noastre, populația Kanembous din Ciad.

Din perspectiva sănătății publice, și în contextul luptei împotriva sărăciei, statul Burkinabe și-a dorit pună spirulina în folosul unui număr cât mai mare de cetățeni ce se află la limita subzistenței și pentru care triterapia rămâne inaccesibilă. De aceea a ales sa finanțeze în proporție de 100% acest proiect, care a ajuns să angajeze peste 50 de persoane.

O cultură artizanală, de calitate, sub soarele Burkinabé

Pe când în Europa fermele de spirulină nu pot produce mai mult de 6 luni pe an, climatul din Burkina Faso permite o producție constantă de-a lungul anului.

Jean, partenerul nostru, ne povestește mai departe despre demersul lor caritabil:

Pentru a genera o producție anuală de 10 tone de spirulină, bazine întregi, pe o suprafață de 4300 m², sunt în continuă mișcare pe tot parcursul anului, de luni până vineri. Spirulina se obține sub forma unei paste, transformată în spaghete, după care este uscată la o temperatură joasă (la soare sau folosind aer cald, în funcție de condițiile meteo). 

În fiecare seară este strânsă și pregătită pentru condiționare în următoarea zi. Recoltarea se face foarte devreme dimineța, înainte de răsăritul soarelui, pentru a obține o spirulină fără miros. Procesul de uscare este de asemenea foarte important întrucât doar un nivel de umiditate mai mic de 9% va ajuta la conservarea îndelungată și la păstrarea unui gust neutru și delicat. Într-un final spirulina este supusă unei analize microbiologice în laborator.

technap_nayalgue6-2

Aporturi nutriționale foarte variate, benefice orișicui

Există numeroase testimoniale asupra beneficiilor spirulinei noastre, nu doar de la consumatorii din Burkina Faso, ci și din alte țări africane sau din Europa. Spirulina noastră se distinge prin culoare, gust și prin caracterul său crocant. Foarte mulți clienți susțin că s-au vindecat de anumite maladii sau boli de care sufereau înainte de a începe să consume spirulină. 

În general, noi recomandăm produsul nostru către oricine dorește să își îmbunătățească sau echilibreze alimentația. În particular, îl recomandăm sportivilor pentru a susține efortul fizic; femeilor pe durata sarcinii pentru întărirea sistemului imunitar, și persoanelor în vârstă. Finalmente, într-un demers de ajutorare a populației locale, produsul este cu adevărat benefic atât persoanelor ce suferă de malnutriție deoarece grăbește recuperarea, cât și celor ce trăiesc cu virusul HIV, pentru că le crește rezisența împotriva maladiei. Cei din urmă ajung sa consume spirulină grație unor organizații ce beneficiază de un pret de 4 ori mai mic decât costul de producție.

Un demers umanitar și ecologic

ferme-nayalgue

Succesul avut cu spirulina a permis crearea a numeroase ferme capabile de a satisface cererea în creștere din Burkina Faso și din țările vecine.

Acest proiect cu care am dezvoltat un parteneriat este astăzi cu adevărat rentabil, și deci autonom! 

Mai mult, el este compatibil cu demersul si viziunea Spinoa de a furniza o alimentație de calitate, cu grijă și respect față de om și față de mediu.

Recommended Posts

Leave a Comment

Some of our products

Pack imunitate

109Lei (g) 200Lei (g) 310Lei (g) 195Lei (g)

Cauti o idee originala, sanatoasa si sustenabila de cadou pentru prietenii, angajatii sau clientii tai? Spirubox-ul nostru este facut pentru tine !

Spiru’choco – Pecan Maca 12 Lei

12Lei (g) 60Lei (g)

3 grame de spirulină împreună cu alte superalimente într-o ciocolată crocantă, plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
___
SPIRULINA, 60% proteine, vitamine și minerale în cantități mari și antixodanți.
CACAO, bună pentru inimă și energie. Antioxidanţi flavonoizi, magneziu, cupru.
MACA, o rădăcină bogată în vitaminele B1, B2, calciu și fier.
PECAN, conțin antioxidanți și grăsimi bune și 19 vitamine și minerale.

Spiru’choco – Afine & Quinoa 12 Lei

12Lei (g) 60Lei (g)

3 grame de spirulină împreună cu alte superalimente într-o ciocolată aerată şi crocantă cu un plus de dulce acrişor, plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
___
SPIRULINA, 60% proteine, vitamine și minerale în cantități mari și antixodanți.
CACAO, bună pentru inimă și energie. Antioxidanţi flavonoizi, magneziu, cupru.
AFINE, continut ridicat in antioxidanți, flavonoizi, vit. C, K si mangan.
QUINOA, bogat in fier, cupru, zinc si magneziu.

Spiru’choco – Cânepă, Dude & Lucuma 12 Lei

12Lei (g) 60Lei (g)

3 grame de Spirulină împreună cu cânepă, dude și lucuma într-o ciocolată crocantă, cu aromă caramelizată. Un echilibru armonios între textura cremoasă a semințelor de cânepă și crunchy-ul fulgilor de spirulină plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
Fiecare tableta are 35 grame, din care 3 grame de spirulina, respective doza zilnica recomandata.
Fabricat in Romania
___
SPIRULINA, 60% proteine, vitamine și minerale în cantități mari și antixodanți.
CACAO, bună pentru inimă și energie. Antioxidanţi flavonoizi, magneziu, cupru.
CANEPA, raport excelent omega 3/6.
DUDE, contin fitonutrienti, polifenol, minerale și vitamine.
LUCUMA, contin magneziu, potasiu și fosfor.

Spirubox standard

99Lei (g) 145Lei (g) 195Lei (g)

Cauti o idee originala, sanatoasa si sustenabila de cadou pentru prietenii, angajatii sau clientii tai? Spirubox-ul nostru este facut pentru tine !

Spirulina Book Recipe

79,00lei

Consumata de mii de ani, acest incredibil ingredient este destul de necunoscut si nefolosit in bucataria noastra. Aceasta carte contine 3 parti: prima parte se axeaza pe intelegerea beneficiilor spirulinei, cum o alegem si cum o folosim; partea a doua ofera 45 de retete bazate pe spirulina; ultima parte vine cu un ghid practic de a produce spirulina acasa. Surprinde-ti prietenii si familia si incepe sa gatesti cu spirulina!
Numar pagini: 128 / Limba: franceza

Rasnita de spirulina

22,00lei

Deja iconica rasnita de spirulina este acum disponibila! Pentru a te bucura de beneficiile spirulinei, vei putea de acum incolo sa folosesti aceasta rasnita chiar la tine acasa.
Usor si convenabil de presarat spirulina crunchies in salate, supe, paste sau in smoothieuri. Ideal pentru a experimenta in premiera gustul spirulinei.
Rasnita cu spirulina crunchies.

Sapun solid cu spirulina – precomanda

25,00lei

Sapunul este facut cu spirulina crunchies macinate fin.
Agentii antioxidanti prezenti in spirulina (vitamina A, E si phycocyanina) lupta atat impotriva semnelor imbatranirii (riduri si linii fine), cat si impotriva acneei.
Se recomanda in special pentru pielea uscata si sensibila, intrucat spirulina hidrateaza si hraneste pielea.
Se poate folosi pe fata si pe corp.

Miere cu spirulina

35,00lei

Spirulina si miere pentru un boost de anti-oxidanti.
Spirulina, bogata in ficocianina, contribuie la reducerea stresului oxidativ si protejeaza sistemul imunitar.
Made in Romania.
Un borcan contine 250 de grame de placere si bunastare.

Choco Spirulina – Clasic 12 lei

12Lei (g) 60Lei (g)

Vrei să te împrietenești cu Spirulina? Crunchies îți dau ocazia să o încerci cu cacao și să îți placă! 3 grame de Spirulină împreună cu alte superalimente într-o ciocolată crocantă, plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
Fiecare tableta are 35 grame, din care 3 grame de spirulina, respective doza zilnica recomandata.
Fabricat in Romania

0