fbpx

Zoom in: spirulina cultivată în Burkina Faso

 In blog

Spirulina, o armă împotriva malnutriției și un puternic ajutor în întărirea imunității.

Această algă microscopică, folosită de sute de ani, era o parte integrantă în alimentația tradițională a anumitor populații străvechi precum aztecii din Mexic, sau, mai aproape de zilele noastre, populația Kanembous din Ciad.

Din perspectiva sănătății publice, și în contextul luptei împotriva sărăciei, statul Burkinabe și-a dorit pună spirulina în folosul unui număr cât mai mare de cetățeni ce se află la limita subzistenței și pentru care triterapia rămâne inaccesibilă. De aceea a ales sa finanțeze în proporție de 100% acest proiect, care a ajuns să angajeze peste 50 de persoane.

O cultură artizanală, de calitate, sub soarele Burkinabé

Pe când în Europa fermele de spirulină nu pot produce mai mult de 6 luni pe an, climatul din Burkina Faso permite o producție constantă de-a lungul anului.

Jean, partenerul nostru, ne povestește mai departe despre demersul lor caritabil:

Pentru a genera o producție anuală de 10 tone de spirulină, bazine întregi, pe o suprafață de 4300 m², sunt în continuă mișcare pe tot parcursul anului, de luni până vineri. Spirulina se obține sub forma unei paste, transformată în spaghete, după care este uscată la o temperatură joasă (la soare sau folosind aer cald, în funcție de condițiile meteo). 

În fiecare seară este strânsă și pregătită pentru condiționare în următoarea zi. Recoltarea se face foarte devreme dimineța, înainte de răsăritul soarelui, pentru a obține o spirulină fără miros. Procesul de uscare este de asemenea foarte important întrucât doar un nivel de umiditate mai mic de 9% va ajuta la conservarea îndelungată și la păstrarea unui gust neutru și delicat. Într-un final spirulina este supusă unei analize microbiologice în laborator.

technap_nayalgue6-2

Aporturi nutriționale foarte variate, benefice orișicui

Există numeroase testimoniale asupra beneficiilor spirulinei noastre, nu doar de la consumatorii din Burkina Faso, ci și din alte țări africane sau din Europa. Spirulina noastră se distinge prin culoare, gust și prin caracterul său crocant. Foarte mulți clienți susțin că s-au vindecat de anumite maladii sau boli de care sufereau înainte de a începe să consume spirulină. 

În general, noi recomandăm produsul nostru către oricine dorește să își îmbunătățească sau echilibreze alimentația. În particular, îl recomandăm sportivilor pentru a susține efortul fizic; femeilor pe durata sarcinii pentru întărirea sistemului imunitar, și persoanelor în vârstă. Finalmente, într-un demers de ajutorare a populației locale, produsul este cu adevărat benefic atât persoanelor ce suferă de malnutriție deoarece grăbește recuperarea, cât și celor ce trăiesc cu virusul HIV, pentru că le crește rezisența împotriva maladiei. Cei din urmă ajung sa consume spirulină grație unor organizații ce beneficiază de un pret de 4 ori mai mic decât costul de producție.

Un demers umanitar și ecologic

ferme-nayalgue

Succesul avut cu spirulina a permis crearea a numeroase ferme capabile de a satisface cererea în creștere din Burkina Faso și din țările vecine.

Acest proiect cu care am dezvoltat un parteneriat este astăzi cu adevărat rentabil, și deci autonom! 

Mai mult, el este compatibil cu demersul si viziunea Spinoa de a furniza o alimentație de calitate, cu grijă și respect față de om și față de mediu.

Recommended Posts

Leave a Comment

Some of our products

aurora

Aurora

240Lei (500g) 30Lei (50g) 54Lei (100g)

Ce este Aurora?

Acest mix de superalimente redă calmul și claritatea mentală. Sursă de fier și bogat în vitamina C, Aurora revigorează ușor  energia și buna dispoziție. Hibiscusul ușor acrișor completează mixul pe lângă anasonul și scorțișoara care îi dau rotunjime și aromă dulce și unică.

Cum se folosește?

O linguriță în suc, smoothies sau chiar peste desertul preferat. Sucul de mere este preferatul nostru, recomandăm să-l beu rece! Bea-l dimineața sau oricând simți nevoia să te bucuri de un bahar cu sănătate delicioasă.

botanic

Botanic

30Lei (50g) 54Lei (100g) 240Lei (500g)

Ce este Botanic?

Un mix vitalizant de energie și un mod simplu de a-ți lua doza zilnică de verdețuri nutritive. Ashwaganda,o plantă puternică, stimulează metabolismul. Spirulina, moringa și orzul verde, te reîncarcă cu micro-nutrienți. Fenicul aduce aroma sălbatică și cu nuanțe de mentă și citrice. Echilibrează urcușurile și coborâșurile corpului tău cu un mix de energie verde.

Cum se folosește?

O linguriță în suc, smoothies sau chiar peste desertul preferat. Sucul de mere este preferatul nostru, recomandăm să-l beu rece! Bea-l dimineața sau oricând simți nevoia de energie.

tamazio

Tamazio

30Lei (100g) 54Lei (200g) 240Lei (1000g)

Ce este Tamazio?

Gomasio sau Gomashio este un condiment tradițional în bucătăria japoneză, dar și principalul ingredient în dieta macrobiotică. Dar de fapt  este mai mult decât un simplu condiment, furnizând o mulțime de minerale esențiale pentru sănătate, inclusiv pentru buna funcționare a tiroidei.

Pe lângă susan am mai adăugat spirulină crunchies, un mix de semințe sănătoase aromate cu sos Tamari și piper: așa a ieșit Tamazio!

Cum îl folosești?

Simplu, îl poți  folosi la orice mâncare: salată, legume, biscuiți aperitiv, presărat peste vinete sau dovlecei la cuptor, în supe, etc. Înlocuiește sarea și dă gust. Este potrivit pentru asezonarea preparatelor simple și sănătoase – orez integral, quinoa, paste de orez, paste integrale, legume gratinate sau gătite la abur.

gusti

Gusti

30Lei (100g) 54Lei (200g) 240Lei (1000g)

Ce este Gusti?

Gusti este un mix de semințe și condimente plin de minerale și de savoare! Semințele și spirulina îl fac crocant iar drojdia, ceapa uscată și boiaua îl fac atât de bun încât îți vine să îl pui peste tot.

Presară puțin peste sandvișuri, paste, cartofi la cuptor, pâine prăjită cu avocado, salate și multe altele, pentru o atingere sănătoasă și delicioasă de care se va bucura întreaga familie!

Cum îl folosești?

Simplu, îl poți  folosi la orice mâncare: salată, legume, biscuiți aperitiv, presărat peste vinete sau dovlecei la cuptor, în supe, etc. Înlocuiește sarea și dă gust. Este potrivit pentru asezonarea preparatelor simple și sănătoase – orez integral, quinoa, paste de orez, paste integrale, legume gratinate sau gătite la abur.

grinbul

Grinbul

30Lei (50g) 240Lei (500g) 54Lei (100g)

Ce este Grinbul?

Un amestec energizant care trezește corpul și mintea. Sinergia dintre Spirulinăm Guarana și măceșe crește concentrarea, energia fizică și buna dispoziție timp de 5 ore! Ghimbirul, cardamonul,scorțișoara, piperul și cuișoarel completează mixul cu caracter și aromă. 50g într-o pungă resigilabilă.

 Cum se folosește?

O linguriță în suc, smoothies sau chiar peste desertul preferat. Sucul de mere este preferatul nostru, recomandăm să-l beu rece! Bea-l dimineața, cu 30 de minute înainte de mișcare, noaptea pentru petrecere, sau oricând vrei să te încarci cu energie.

umami

Umami

30Lei (100g) 54Lei (200g) 240Lei (1000g)

Ce este Umami?

Umami numit și ”gustul zeilor” este al cincilea gust pe lângă dulce, acru, sărat sau amar. A fost descoperit în japonia unde ”umami” înseamnă gust plăcut sau delicios. Acest amestec unic combină semințe și nuci cu ciuperci shitake și busuioc. Pur și simplu presară Umami pe salate, pizza, paste, legume la cuptor și orice altceva îți place să mănânci, pentru a transforma chiar și cea mai simplă masă într-o experiență sănătoasă, captivantă și aromată!

Cum îl folosești?

Simplu, îl poți  folosi la orice mâncare: salată, legume, biscuiți aperitiv, presărat peste vinete sau dovlecei la cuptor, în supe, etc. Înlocuiește sarea și dă gust. Este potrivit pentru asezonarea preparatelor simple și sănătoase – orez integral, quinoa, paste de orez, paste integrale, legume gratinate sau gătite la abur.

Batonash

8.5Lei (50g) 80.75Lei (250g) 153Lei (500g)

Un combo sănătos cu spirulină, chia, nuci, cânepă, migdale, îndulcit cu pasta de curmale și stafide.. Iar la final o notă subtilă de lămâie – O gustare nutritivă și delicioasă, perfectă pentru când ți-e poftă de ceva dulce. Un combo sănătos cu spirulină, chia, nuci, cânepă, migdale, îndulcit cu pasta de curmale și stafide.. Iar la final o notă subtilă de lămâie – O gustare nutritivă și delicioasă, perfectă pentru când ți-e poftă de ceva dulce. Un combo sănătos cu spirulină, chia, nuci, cânepă, migdale, îndulcit cu pasta de curmale și stafide.. Iar la final o notă subtilă de lămâie

Spirtonic (Test)

30Lei (g) 166.5Lei (g)

Energie și bună dispoziție într-o băutură naturală energizantă cu spirulină și alte super alimente!
✔Oferă 4 până la 5 ore de energie
✔Creșteți concentrarea și tonusul fizic
✔Alternativă naturală la cafea.
✔Trezește corpul și mintea!

Algomasio (Test)

30Lei (g) 166.5Lei (g)

Pentru Algomasio ne-am lăsat inspirați de condimentul Gomasio din cultura Japoneza, care este făcut dintr-un amestec de susan prăjit și sare de mare, la care noi am adaugat semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui și evident spirulina crunchies.

Bogat în:
✔Proteine,
✔Calciu,
✔Fosfor,
✔Magneziu,
✔Stimulează metabolismul,
✔Ameliorează oboseala.

Pack imunitate (pre-comanda)

60Lei (g) 107Lei (g) 167Lei (g) 195Lei (g)

Cauti o idee originala, sanatoasa si sustenabila de cadou pentru prietenii, angajatii sau clientii tai? Spirubox-ul nostru este facut pentru tine !

0