fbpx

Spirulină artizanală din Provence, Franța

 In blog

Spirulină cultivată cu drag la scară mică.

Fermă de spirulină din Provence

Franța este primul producător din Europa cu peste 200 de ferme de spirulină. Producătorii francezi sunt specializați în spirulina artizanală, o spirulină de înaltă calitate, din sursă sigură și cultivată cu grijă.

Spir’Alpilles, partener cu Spinoa, este situat în Provence (sudul Franței): un loc superb, aproape de munți, ideal pentru a produce algele albastre.
Membrii ai federației franceze a producătorilor de spirulină, Patricia și Michel au stabilit îndrumări stricte cu privire la cele mai bune practici de producție.

Ce înseamnă cele mai bune practici de producție pentru o spirulină de calitate.

  • Folosesc metoda manuală de recoltare care respectă mediul înconjurător (fără pesticide, erbicid, fungicid,insecticid, OMG)
  • Apă pură, verificată cu strictețe de un laborator francez(AQCM).
  • Metale grele și microbiologie controlate și  analizate în mod regulat de către un laborator francez (AQCM).
     Informații despre aceste analize sunt disponibile pe www.spinoa.ro (microbio / metale grele)
  • Proces de uscare lent și temperatură scăzută pentru optimizarea calitații produsului și conținutul de antioxidanți cu fitocianină (afli mai mult).
  • Înainte de a fi ambalată, spirulina nu a fost supusă niciunei transformări agresive (proces industrial, căldură …), astfel păstrând un gust subtil și deosebit.
  • Igienă riguroasă în timpul manipulării spirulinei (mănuși, șapcă lungă …).
  • Toate materialele și suprafețele care intră în contact cu spirulina au certficare MCA pentru produsele alimentare (bazine, conducte, pompe, roată, dispozitive de filtrare).

Uscare într-un deshidrator

O metodă de producție atentă cu mediul inconjurator

Spir’alpilles a conceput o metodă de producție în conformitate cu dezvoltarea sustenabilă, reducând consumul de energie:

  • uscătorul de inox utilizează fluxul de aer cald exterior
  • bazinele lor sub umbră economisesc cantități considerabile de apă (echivalente cu consumul a cinci familii franceze pentru un întreg sezon).

Spirulina de la Spir’Alpilles, este rezultatul muncii și cunoștințelor unui minunat cuplu francez, Patricia și Michel pasionați de spirulină și dornici să împărtășească pasiunea lor pentru iubitorii de spirulină crunchies.

Tu ai încercat spirulina crunchies din Franța?

Recommended Posts

Leave a Comment

Some of our products

aurora

Aurora

240Lei (500g) 30Lei (50g) 54Lei (100g)

Ce este Aurora?

Acest mix de superalimente redă calmul și claritatea mentală. Sursă de fier și bogat în vitamina C, Aurora revigorează ușor  energia și buna dispoziție. Hibiscusul ușor acrișor completează mixul pe lângă anasonul și scorțișoara care îi dau rotunjime și aromă dulce și unică.

Cum se folosește?

O linguriță în suc, smoothies sau chiar peste desertul preferat. Sucul de mere este preferatul nostru, recomandăm să-l beu rece! Bea-l dimineața sau oricând simți nevoia să te bucuri de un bahar cu sănătate delicioasă.

botanic

Botanic

30Lei (50g) 54Lei (100g) 240Lei (500g)

Ce este Botanic?

Un mix vitalizant de energie și un mod simplu de a-ți lua doza zilnică de verdețuri nutritive. Ashwaganda,o plantă puternică, stimulează metabolismul. Spirulina, moringa și orzul verde, te reîncarcă cu micro-nutrienți. Fenicul aduce aroma sălbatică și cu nuanțe de mentă și citrice. Echilibrează urcușurile și coborâșurile corpului tău cu un mix de energie verde.

Cum se folosește?

O linguriță în suc, smoothies sau chiar peste desertul preferat. Sucul de mere este preferatul nostru, recomandăm să-l beu rece! Bea-l dimineața sau oricând simți nevoia de energie.

tamazio

Tamazio

30Lei (100g) 54Lei (200g) 240Lei (1000g)

Ce este Tamazio?

Gomasio sau Gomashio este un condiment tradițional în bucătăria japoneză, dar și principalul ingredient în dieta macrobiotică. Dar de fapt  este mai mult decât un simplu condiment, furnizând o mulțime de minerale esențiale pentru sănătate, inclusiv pentru buna funcționare a tiroidei.

Pe lângă susan am mai adăugat spirulină crunchies, un mix de semințe sănătoase aromate cu sos Tamari și piper: așa a ieșit Tamazio!

Cum îl folosești?

Simplu, îl poți  folosi la orice mâncare: salată, legume, biscuiți aperitiv, presărat peste vinete sau dovlecei la cuptor, în supe, etc. Înlocuiește sarea și dă gust. Este potrivit pentru asezonarea preparatelor simple și sănătoase – orez integral, quinoa, paste de orez, paste integrale, legume gratinate sau gătite la abur.

gusti

Gusti

30Lei (100g) 54Lei (200g) 240Lei (1000g)

Ce este Gusti?

Gusti este un mix de semințe și condimente plin de minerale și de savoare! Semințele și spirulina îl fac crocant iar drojdia, ceapa uscată și boiaua îl fac atât de bun încât îți vine să îl pui peste tot.

Presară puțin peste sandvișuri, paste, cartofi la cuptor, pâine prăjită cu avocado, salate și multe altele, pentru o atingere sănătoasă și delicioasă de care se va bucura întreaga familie!

Cum îl folosești?

Simplu, îl poți  folosi la orice mâncare: salată, legume, biscuiți aperitiv, presărat peste vinete sau dovlecei la cuptor, în supe, etc. Înlocuiește sarea și dă gust. Este potrivit pentru asezonarea preparatelor simple și sănătoase – orez integral, quinoa, paste de orez, paste integrale, legume gratinate sau gătite la abur.

grinbul

Grinbul

30Lei (50g) 240Lei (500g) 54Lei (100g)

Ce este Grinbul?

Un amestec energizant care trezește corpul și mintea. Sinergia dintre Spirulinăm Guarana și măceșe crește concentrarea, energia fizică și buna dispoziție timp de 5 ore! Ghimbirul, cardamonul,scorțișoara, piperul și cuișoarel completează mixul cu caracter și aromă. 50g într-o pungă resigilabilă.

 Cum se folosește?

O linguriță în suc, smoothies sau chiar peste desertul preferat. Sucul de mere este preferatul nostru, recomandăm să-l beu rece! Bea-l dimineața, cu 30 de minute înainte de mișcare, noaptea pentru petrecere, sau oricând vrei să te încarci cu energie.

umami

Umami

30Lei (100g) 54Lei (200g) 240Lei (1000g)

Ce este Umami?

Umami numit și ”gustul zeilor” este al cincilea gust pe lângă dulce, acru, sărat sau amar. A fost descoperit în japonia unde ”umami” înseamnă gust plăcut sau delicios. Acest amestec unic combină semințe și nuci cu ciuperci shitake și busuioc. Pur și simplu presară Umami pe salate, pizza, paste, legume la cuptor și orice altceva îți place să mănânci, pentru a transforma chiar și cea mai simplă masă într-o experiență sănătoasă, captivantă și aromată!

Cum îl folosești?

Simplu, îl poți  folosi la orice mâncare: salată, legume, biscuiți aperitiv, presărat peste vinete sau dovlecei la cuptor, în supe, etc. Înlocuiește sarea și dă gust. Este potrivit pentru asezonarea preparatelor simple și sănătoase – orez integral, quinoa, paste de orez, paste integrale, legume gratinate sau gătite la abur.

Batonash

8.5Lei (50g) 80.75Lei (250g) 153Lei (500g)

Un combo sănătos cu spirulină, chia, nuci, cânepă, migdale, îndulcit cu pasta de curmale și stafide.. Iar la final o notă subtilă de lămâie – O gustare nutritivă și delicioasă, perfectă pentru când ți-e poftă de ceva dulce. Un combo sănătos cu spirulină, chia, nuci, cânepă, migdale, îndulcit cu pasta de curmale și stafide.. Iar la final o notă subtilă de lămâie – O gustare nutritivă și delicioasă, perfectă pentru când ți-e poftă de ceva dulce. Un combo sănătos cu spirulină, chia, nuci, cânepă, migdale, îndulcit cu pasta de curmale și stafide.. Iar la final o notă subtilă de lămâie

Spirtonic (Test)

30Lei (g) 166.5Lei (g)

Energie și bună dispoziție într-o băutură naturală energizantă cu spirulină și alte super alimente!
✔Oferă 4 până la 5 ore de energie
✔Creșteți concentrarea și tonusul fizic
✔Alternativă naturală la cafea.
✔Trezește corpul și mintea!

Algomasio (Test)

30Lei (g) 166.5Lei (g)

Pentru Algomasio ne-am lăsat inspirați de condimentul Gomasio din cultura Japoneza, care este făcut dintr-un amestec de susan prăjit și sare de mare, la care noi am adaugat semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui și evident spirulina crunchies.

Bogat în:
✔Proteine,
✔Calciu,
✔Fosfor,
✔Magneziu,
✔Stimulează metabolismul,
✔Ameliorează oboseala.

Pack imunitate (pre-comanda)

60Lei (g) 107Lei (g) 167Lei (g) 195Lei (g)

Cauti o idee originala, sanatoasa si sustenabila de cadou pentru prietenii, angajatii sau clientii tai? Spirubox-ul nostru este facut pentru tine !

0