fbpx

Spirulină artizanală din Provence, Franța

 In blog

Spirulină cultivată cu drag la scară mică.

Fermă de spirulină din Provence

Franța este primul producător din Europa cu peste 200 de ferme de spirulină. Producătorii francezi sunt specializați în spirulina artizanală, o spirulină de înaltă calitate, din sursă sigură și cultivată cu grijă.

Spir’Alpilles, partener cu Spinoa, este situat în Provence (sudul Franței): un loc superb, aproape de munți, ideal pentru a produce algele albastre.
Membrii ai federației franceze a producătorilor de spirulină, Patricia și Michel au stabilit îndrumări stricte cu privire la cele mai bune practici de producție.

Ce înseamnă cele mai bune practici de producție pentru o spirulină de calitate.

  • Folosesc metoda manuală de recoltare care respectă mediul înconjurător (fără pesticide, erbicid, fungicid,insecticid, OMG)
  • Apă pură, verificată cu strictețe de un laborator francez(AQCM).
  • Metale grele și microbiologie controlate și  analizate în mod regulat de către un laborator francez (AQCM).
     Informații despre aceste analize sunt disponibile pe www.spinoa.ro (microbio / metale grele)
  • Proces de uscare lent și temperatură scăzută pentru optimizarea calitații produsului și conținutul de antioxidanți cu fitocianină (afli mai mult).
  • Înainte de a fi ambalată, spirulina nu a fost supusă niciunei transformări agresive (proces industrial, căldură …), astfel păstrând un gust subtil și deosebit.
  • Igienă riguroasă în timpul manipulării spirulinei (mănuși, șapcă lungă …).
  • Toate materialele și suprafețele care intră în contact cu spirulina au certficare MCA pentru produsele alimentare (bazine, conducte, pompe, roată, dispozitive de filtrare).

Uscare într-un deshidrator

O metodă de producție atentă cu mediul inconjurator

Patricia și Michel - producatorii de spirulină

Spir’alpilles a conceput o metodă de producție în conformitate cu dezvoltarea sustenabilă, reducând consumul de energie:

  • uscătorul de inox utilizează fluxul de aer cald exterior
  • bazinele lor sub umbră economisesc cantități considerabile de apă (echivalente cu consumul a cinci familii franceze pentru un întreg sezon).

Spirulina de la Spir’Alpilles, este rezultatul muncii și cunoștințelor unui minunat cuplu francez, Patricia și Michel pasionați de spirulină și dornici să împărtășească pasiunea lor pentru iubitorii de spirulină crunchies.

Tu ai încercat spirulina crunchies din Franța?

Recommended Posts

Leave a Comment

Some of our products

Pack imunitate

109Lei (g) 200Lei (g) 310Lei (g) 195Lei (g)

Cauti o idee originala, sanatoasa si sustenabila de cadou pentru prietenii, angajatii sau clientii tai? Spirubox-ul nostru este facut pentru tine !

Spiru’choco – Pecan Maca 12 Lei

12Lei (g) 60Lei (g)

3 grame de spirulină împreună cu alte superalimente într-o ciocolată crocantă, plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
___
SPIRULINA, 60% proteine, vitamine și minerale în cantități mari și antixodanți.
CACAO, bună pentru inimă și energie. Antioxidanţi flavonoizi, magneziu, cupru.
MACA, o rădăcină bogată în vitaminele B1, B2, calciu și fier.
PECAN, conțin antioxidanți și grăsimi bune și 19 vitamine și minerale.

Spiru’choco – Afine & Quinoa 12 Lei

12Lei (g) 60Lei (g)

3 grame de spirulină împreună cu alte superalimente într-o ciocolată aerată şi crocantă cu un plus de dulce acrişor, plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
___
SPIRULINA, 60% proteine, vitamine și minerale în cantități mari și antixodanți.
CACAO, bună pentru inimă și energie. Antioxidanţi flavonoizi, magneziu, cupru.
AFINE, continut ridicat in antioxidanți, flavonoizi, vit. C, K si mangan.
QUINOA, bogat in fier, cupru, zinc si magneziu.

Spiru’choco – Cânepă, Dude & Lucuma 12 Lei

12Lei (g) 60Lei (g)

3 grame de Spirulină împreună cu cânepă, dude și lucuma într-o ciocolată crocantă, cu aromă caramelizată. Un echilibru armonios între textura cremoasă a semințelor de cânepă și crunchy-ul fulgilor de spirulină plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
Fiecare tableta are 35 grame, din care 3 grame de spirulina, respective doza zilnica recomandata.
Fabricat in Romania
___
SPIRULINA, 60% proteine, vitamine și minerale în cantități mari și antixodanți.
CACAO, bună pentru inimă și energie. Antioxidanţi flavonoizi, magneziu, cupru.
CANEPA, raport excelent omega 3/6.
DUDE, contin fitonutrienti, polifenol, minerale și vitamine.
LUCUMA, contin magneziu, potasiu și fosfor.

Spirubox standard

99Lei (g) 145Lei (g) 195Lei (g)

Cauti o idee originala, sanatoasa si sustenabila de cadou pentru prietenii, angajatii sau clientii tai? Spirubox-ul nostru este facut pentru tine !

Spirulina Book Recipe

79,00lei

Consumata de mii de ani, acest incredibil ingredient este destul de necunoscut si nefolosit in bucataria noastra. Aceasta carte contine 3 parti: prima parte se axeaza pe intelegerea beneficiilor spirulinei, cum o alegem si cum o folosim; partea a doua ofera 45 de retete bazate pe spirulina; ultima parte vine cu un ghid practic de a produce spirulina acasa. Surprinde-ti prietenii si familia si incepe sa gatesti cu spirulina!
Numar pagini: 128 / Limba: franceza

Rasnita de spirulina

22,00lei

Deja iconica rasnita de spirulina este acum disponibila! Pentru a te bucura de beneficiile spirulinei, vei putea de acum incolo sa folosesti aceasta rasnita chiar la tine acasa.
Usor si convenabil de presarat spirulina crunchies in salate, supe, paste sau in smoothieuri. Ideal pentru a experimenta in premiera gustul spirulinei.
Rasnita cu spirulina crunchies.

Sapun solid cu spirulina – precomanda

25,00lei

Sapunul este facut cu spirulina crunchies macinate fin.
Agentii antioxidanti prezenti in spirulina (vitamina A, E si phycocyanina) lupta atat impotriva semnelor imbatranirii (riduri si linii fine), cat si impotriva acneei.
Se recomanda in special pentru pielea uscata si sensibila, intrucat spirulina hidrateaza si hraneste pielea.
Se poate folosi pe fata si pe corp.

Miere cu spirulina

35,00lei

Spirulina si miere pentru un boost de anti-oxidanti.
Spirulina, bogata in ficocianina, contribuie la reducerea stresului oxidativ si protejeaza sistemul imunitar.
Made in Romania.
Un borcan contine 250 de grame de placere si bunastare.

Choco Spirulina – Clasic 12 lei

12Lei (g) 60Lei (g)

Vrei să te împrietenești cu Spirulina? Crunchies îți dau ocazia să o încerci cu cacao și să îți placă! 3 grame de Spirulină împreună cu alte superalimente într-o ciocolată crocantă, plină de vitamine, antioxidanți și proteine. Fabricat în România.
Fiecare tableta are 35 grame, din care 3 grame de spirulina, respective doza zilnica recomandata.
Fabricat in Romania

0