fbpx

Zoom in: spirulina cultivată în Burkina Faso

 In blog

Spirulina, o armă împotriva malnutriției și un puternic ajutor în întărirea imunității.

Această algă microscopică, folosită de sute de ani, era o parte integrantă în alimentația tradițională a anumitor populații străvechi precum aztecii din Mexic, sau, mai aproape de zilele noastre, populația Kanembous din Ciad.

Din perspectiva sănătății publice, și în contextul luptei împotriva sărăciei, statul Burkinabe și-a dorit pună spirulina în folosul unui număr cât mai mare de cetățeni ce se află la limita subzistenței și pentru care triterapia rămâne inaccesibilă. De aceea a ales sa finanțeze în proporție de 100% acest proiect, care a ajuns să angajeze peste 50 de persoane.

O cultură artizanală, de calitate, sub soarele Burkinabé

Pe când în Europa fermele de spirulină nu pot produce mai mult de 6 luni pe an, climatul din Burkina Faso permite o producție constantă de-a lungul anului.

Jean, partenerul nostru, ne povestește mai departe despre demersul lor caritabil:

Pentru a genera o producție anuală de 10 tone de spirulină, bazine întregi, pe o suprafață de 4300 m², sunt în continuă mișcare pe tot parcursul anului, de luni până vineri. Spirulina se obține sub forma unei paste, transformată în spaghete, după care este uscată la o temperatură joasă (la soare sau folosind aer cald, în funcție de condițiile meteo). 

În fiecare seară este strânsă și pregătită pentru condiționare în următoarea zi. Recoltarea se face foarte devreme dimineța, înainte de răsăritul soarelui, pentru a obține o spirulină fără miros. Procesul de uscare este de asemenea foarte important întrucât doar un nivel de umiditate mai mic de 9% va ajuta la conservarea îndelungată și la păstrarea unui gust neutru și delicat. Într-un final spirulina este supusă unei analize microbiologice în laborator.

technap_nayalgue6-2

Aporturi nutriționale foarte variate, benefice orișicui

Există numeroase testimoniale asupra beneficiilor spirulinei noastre, nu doar de la consumatorii din Burkina Faso, ci și din alte țări africane sau din Europa. Spirulina noastră se distinge prin culoare, gust și prin caracterul său crocant. Foarte mulți clienți susțin că s-au vindecat de anumite maladii sau boli de care sufereau înainte de a începe să consume spirulină. 

În general, noi recomandăm produsul nostru către oricine dorește să își îmbunătățească sau echilibreze alimentația. În particular, îl recomandăm sportivilor pentru a susține efortul fizic; femeilor pe durata sarcinii pentru întărirea sistemului imunitar, și persoanelor în vârstă. Finalmente, într-un demers de ajutorare a populației locale, produsul este cu adevărat benefic atât persoanelor ce suferă de malnutriție deoarece grăbește recuperarea, cât și celor ce trăiesc cu virusul HIV, pentru că le crește rezisența împotriva maladiei. Cei din urmă ajung sa consume spirulină grație unor organizații ce beneficiază de un pret de 4 ori mai mic decât costul de producție.

Un demers umanitar și ecologic

ferme-nayalgue

Succesul avut cu spirulina a permis crearea a numeroase ferme capabile de a satisface cererea în creștere din Burkina Faso și din țările vecine.

Acest proiect cu care am dezvoltat un parteneriat este astăzi cu adevărat rentabil, și deci autonom! 

Mai mult, el este compatibil cu demersul si viziunea Spinoa de a furniza o alimentație de calitate, cu grijă și respect față de om și față de mediu.

Recommended Posts

Leave a Comment

Some of our products

Spirubox standard

95Lei (g) 145Lei (g) 195Lei (g)

Looking for original, healthy and sustainable ideas to offer to a friend, employees or clients? Our spirubox is made for you!

Spirulina Book Recipe

79,00lei

Consumed since thousands of years, this incredible ingredient is still pretty unknown in our kitchens! This book contains 3 parts : the 1st part to understand the benefits of spirulina and how to choose & use it, the 2nd part offering you 45 easy recipes based on spirulina and the last one a practical guide to produce fresh spirulina at home.
Surprise your friends and family and start cooking with crunchies spirulina!
Number of pages: 128 / Language: French

Spirulina grinder

22,00lei

The iconic rasnita of Spinoa is available! To enjoy spirulina benefits, you will be able from now on to use this grinder at home.
Easy and convenient to sprinkle your crunchies on your salad, soup, pasta or smoothies. Ideal for a first experience.
Refillable grinder with crunchies.

Scrubbing spirulina soap

Exfoliating spirulina soap made with organic argan oil and grinded spirulina crunchies.
The antioxidant agents present into spirulina (vitamin A, E and phycocyanin) fights against signs of aging (wrinckles and fine lines) and acne.
Particularly recommended for dry and sensitive skins as spirulina hydrates and nourrishes the skin.
Can be used for body and face.

Pre-order available.

Honey with Spirulina

35,00lei

Spirulina and honey for antioxidant benefits.
Spirulina, rich in phycocyanin, contributes to reducing the oxidative stress and protecting immune system.
One pot contains 250 gr of pleasure and well-being .
Made in Romania.

Chocraw Spiruline

12Lei (g) 24Lei (g) 36Lei (g) 48Lei (g) 60Lei (g)

Un snack delicious si sanatos din ciocolata neagra (91%) si spirulina crunchies (9%). Facuta din ciocolata fina de origine columbiana, ChocRaw are o textura crocanta si este extrem de gustoasa. Recomandata iubitorilor de ciocolata, dar si atletilor.
Fiecare tableta are 35 grame, din care 3 grame de spirulina, respective doza zilnica recomandata.
Fabricat in Romania

Adventurer pack

119,90lei

Already familiar with crunchies, you have a dilemma and like both 🙂 The adventurer pack contains 2 bags of 100 gr, one from each origin : France and Burkina Faso.

Discovery pack

66,50lei

First time with crunchies ? The discovery pack contains 2 bags of 50 gr, one from each origin : France and Burkina Faso

Spirulina Crunchies Burkina Faso

30Lei (50g) 57Lei (100g) 330Lei (300g) 1054.5Lei (1000g) 632.7Lei (600g)

Burkina Faso tropical climate offers ideal conditions to grow spirulina. Our crunchies are produced by farmers caring about quality and social and environmental issues.

Crunchies France

40Lei (50g) 70Lei (100g) 405.3Lei (100g) 777Lei (600g)

Grown under the sun of Provence, the secret of our crunchies rely on a local recipe : know-how, passion and best-in-class quality standards.

0